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利斯特,马蒂尼。《阿皮西乌斯·科埃利乌斯论调味与佐料,即烹饪艺术》。阿姆斯特丹,扬松与瓦斯伯格,1709年。此为利斯特所编《阿皮西乌斯》的第二版,据格拉塞记载,该版仅印制了100册 利斯特,马蒂尼。 《阿皮修斯·科埃利乌斯论菜肴与调味品,即烹饪艺术》。阿姆斯特丹,扬松与瓦斯伯格出版社,1709年。 八开本(185 x 115 毫米);[36]、277、[43]页。 铜版雕刻扉页,红黑双色标题页(有零星褐变和斑点)。同期全羊皮纸装帧,书脊光滑并手写书名,书口红边(几乎无岁月痕迹)。 本书为马丁·利斯特(Martin Lister)校订的该著作第二版,初版于1705年在伦敦问世。这部古罗马著名的食谱不仅增补了注释和文本变体,还配有一幅精美的铜版画扉页,描绘了罗马厨房的内部场景。 Vicaire 32;Bitting 13;Simon 126;Drexel 219。 利斯特(Lister)编校的《阿皮修斯》(Apicius)第二版,据格拉塞(Graesse)记载,该版仅印制了100册。
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