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live 11月12日 | 下午12:00
Nosbüsch & Stucke GmbH

339 - 餐饮——烹饪艺术——索耶,亚历克西斯。《烹饪与家政手册,或:经验丰富的家庭主妇》。由B. 科普菲乌斯根据该书第25版英文版改编,专为德国女性编写。附木刻扉页。 柏林,M. Simion出版社,1854年。XX,484页。17.5 x 11.5 厘米。同时期的纸板精装本,书脊带有书名标签及金烫花饰纹(略有磕碰)。

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估价

€200 - 300

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餐饮——烹饪艺术——索耶,亚历克西斯。《烹饪与家政手册,或:经验丰富的家庭主妇》。由B. 科普菲乌斯根据该书第25版英文版改编,专为德国女性编写。附木刻扉页。 柏林,M. Simion出版社,1854年。XX,484页。17.5 x 11.5 厘米。同时期的纸板精装本,书脊带有书名标签及金烫花饰纹(略有磕碰)。 德语初版。——Weiss 3641。——索耶(Soyer,1810-1858)被视为19世纪中叶最著名的厨师之一,1845-1852年爱尔兰大饥荒期间的“施粥所”亦由他发起。 本书收录了900余道食谱。译者曾是柏林的一名厨师。- 书页有严重霉斑。

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拍卖

亲笔签名、古籍、纸质古董及旅行摄影
11月12日星期四
下午12:00
Fasanenstraße 28 / 29
10719 Berlin, 德国

拍卖行

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