839 - 希拉里奥·阿隆索·桑切斯

希拉里奥·阿隆索·桑切斯 《调酒师的艺术、葡萄酒与烈酒》。 [《调酒师、葡萄酒与烈酒的艺术》] 1948年版。 西班牙文。 古巴哈瓦那，费尔南德斯与公司印刷厂（Imp. Fernández y Cía, S. en C.），1948年。 精装本，454页，含广告插图，封面带插图。 扉页上有手写题词，署名“费尔南多·卡斯塔扬”。 23 x 15.5 x 2 厘米 封面磨损，有小处破损，内页有水渍。 古巴调酒师希拉里奥·阿隆索·桑切斯既是实践者、作家，也是古巴调酒史的守护者。他的《调酒师手册》汇集了关于烈酒和葡萄酒的百科全书式信息、大量配方及其起源（包括代基里鸡尾酒的起源故事， 第274页）以及古巴特有的酒吧管理与物资供应方法，其作为一部历久弥新的参考指南，其重要性至今不亚于哈里·约翰逊的《调酒师手册》。 应买家的要求，我们很乐意为上述拍品提供一份总体状况报告。 然而，鉴于我们并非专业的文物保护或修复人员，我们强烈建议潜在买家自行进行检查，或咨询其选定的专家或修复师，以获得全面的专业评估。目录中或通过任何通信方式提供的任何状况描述仅供参考，不应视为对实地评估的替代。 无论本报告或任何关于拍品的讨论如何，所有拍品均根据《图录》中公布的《一般销售条款与条件》，以“现状”形式进行拍卖和出售。