4 - 银制橄榄油壶架及瓶塞，底座由四只贝壳形与卷纹装饰的支脚支撑；托盘呈梭形，两端及瓶塞口饰有卷纹；壶架立柱饰有卷轴纹与卷纹；托盘背面镌刻“PLM”字样， 瓶塞饰有水波纹和叶片浮雕。印记：巴黎，1758-1759年；金匠大师印记：埃洛伊·盖兰（Éloi GUERIN）；瓶塞印记：巴黎，1762-1768年。重量：1090克

银制橄榄油壶架及瓶塞，底座由四只贝壳形与卷纹装饰的支脚支撑；托盘呈梭形，两端及瓶塞口饰有卷纹；壶架立柱饰有卷轴纹与卷纹；托盘背面镌刻“PLM”字样， 瓶塞饰有水波纹和叶片浮雕。印记：巴黎，1758-1759年；金匠大师印记：埃洛伊·盖兰（Éloi GUERIN）；瓶塞印记：巴黎，1762-1768年。重量：1090克 注：巴黎金匠埃洛伊·盖兰于1719年5月23日进入让-弗朗索瓦·克鲁谢门下当学徒。 1727年5月20日，在前师傅的担保下，他注册了自己的印记，由字母EG首字母缩写和一轮太阳图案组成。1733年8月4日，他更新了该印记。 他的工坊设在佩莱蒂耶码头，店招牌为“百合花”。1738年12月10日，铸币法院对他的锻造车间进行了检查，认定其位于地下室的设施不符合规定，并下令予以拆除。 盖兰对这一决定提出异议，解释说其工坊看似地势较低，实则是因佩莱蒂耶码头被加高所致。 他还强调，自己无法搬迁锻造车间——他已加固了该车间的结构，使其能够承受制造网纹和贝壳纹餐具所需的压印工序带来的应力。 这种专业化使他成为首都主要的勺子和餐具制造商之一。不过，他的业务并不局限于餐桌用金银器：1752年10月11日发表在《巴黎公告》上的一则通告还证实，他亦生产金杯。 1741年12月31日，盖兰与玛丽-让娜·玛丽亚成婚，当时他居住在蒙奈街。 随后，他在自己的工坊里收了两名学徒：1743年11月23日收了文森特·布雷安（Vincent Bréant），1750年8月13日又收了皮埃尔-尼古拉·索梅（Pierre-Nicolas Sommé）。 1760年6月12日，他交还了自己的印记，标志着其金匠生涯的终结。1761年9月23日编制的其身后财产清单，印证了其业务规模之大及所售物品种类之丰富。 清单中特别提到了金制鼻烟壶、珠宝、火炬、大量餐具、丰富的银器，以及数量可观的餐具和餐桌用具。 其中尤其包括62把刀身和刀柄均为银制的刀、47个刀柄、19打咖啡勺、12打餐具、21把糖勺和78把炖菜勺。 这些数量充分体现了批量生产在其业务中的重要性，以及他在巴黎餐桌金银器市场中所占据的地位。 他去世后，其遗孀在蒙奈街（rue de la Monnaie）的另一处宅邸继续经营工坊，直至1778年2月15日她本人去世。 来源：戛纳私人收藏 鉴定机构：巴黎Sancy Expertise - 弗洛里安·杜克斯（Florian Doux）