285 - 美食 10部著作：

美食 10部著作： - [葡萄酒] - [目录]。《La cave du Chapon Fin》。波尔多，西卡尔出版社，1952年，四开画册，45页-1折页。平装。 - 内页保存极佳，封面有虫蛀痕迹和污渍。 该目录与这家波尔多著名酒庄的声望相称，该酒庄是首批获得米其林三星评级的酒庄之一。 采用灰色纸张印刷，仅发行212册，每册均附编号，当时售价2,000法郎。内附米色纸张印制的波尔多产区地图。 - 《蓝带》（Le Cordon Bleu）。实用烹饪图解杂志……主编：亨利·佩拉普拉特先生。 巴黎，本刊总部，1935年，四开本（21 x 26.8 厘米），1935年1月1日至1935年12月1日，页码11至703。内含大量照片插图，卷末附有目录。 原版绿色半棉布装帧。- 品相良好。 - 《蓝带》。实用烹饪图解杂志……主编：亨利·佩拉普拉特先生。 巴黎，本刊总部，1937年，四开本（21 x 26.8 厘米），1937年1月1日至1937年12月1日，页码11至667。内含大量摄影插图，卷末附目录。 同期绿色半棉布装帧。- 品相良好。 - 奥伯勒（G.）。《酒文化书库》。基利安·弗里奇收藏。 劳德默 1993年；厚重的大开本，出版社原装帧。 - 《法国家政艺术》。弗拉马里翁出版社，1952年；厚重的大开本（in-4）。 - 布兰谢（苏珊娜）。《卢瓦尔河谷的葡萄酒》。南特地区、安茹、索米尔、图赖讷。 索米尔，杰马出版社，1982年，大八开本，LXIV页-734页，采用圣经纸。出版社原装精装，附护封。- 品相如新。 - 图尔潘（埃米尔）。 《贝里地区的葡萄园与葡萄酒：历史与统计研究》。 马赛，拉菲特再版，1981年，八开本，430页-1幅插页。出版社原装酒红色skyvertex皮面装帧，封面上贴有书名标签。 - 书况良好。 - 鲁热（J.）与夏尔·多普特。 《食品卫生》。 巴黎，贝利耶出版社，1906年，八开本，319页。出版社原装米色帆布硬皮精装。 - 封面有少量浅色斑点，装帧处有细微污渍。（《卫生学专著》系列）。 - 莫瓦内（Ch. 博士）。《干邑及双夏朗德白兰地的治疗应用》。 巴黎，马松出版社，1891年，12开小册子，3叶-扉页-63页-1叶。平装。- 本书已散页，封面与内页分离。 - 杜梅恩（亚历山大）。《法国顶级餐厅精选》。1952-1953年。一本汇集法国顶尖厨师和餐厅经营者的手册，供美食家精英参考。 昂热，雅克-佩蒂出版社，1952年，小12开本，32页（未编号）。平装，封面折叠。- 品相极佳。- 仅存7册。