[GASTRONOMIE] Ensemble de 3 volumes DESTAMINIL. La Cuisinière française perfectionnée. 1858, relié cartonnage postérieur de réemploi (pièce de titre et couverture conservée d'un autre titre). La Cuisine moderne. 1902, relié plein cartonnage éditeur usé. Illustrations, salissures. Pour bien manger. Guide de la bonne cuisinère. 1910, relié, couverture illustrée salie CAREME et PLUMEREY. L'Art de la Cuisine Française au dix-neuvième siècle. Traité élémentaire et pratique suivi de Dissertations culinaires et Gastronomiques utiles aux Progrès de cet Art. Paris, 1981, 5 volumes in-8 brochés sous deux emboitages. Réimpression de l'édition de 1847.

Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l’art.
L’Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L’émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d’art issues de 21 grandes spécialités – de l’Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour.
La plateforme digitale du Groupe, Drouot.com, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d’objets sont proposés par 600 maisons de vente.
L’actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l’hebdomadaire de référence du marché de l’art et du patrimoine édité par Auctionspress.