130 - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Fisiologia del gusto, ovvero meditazioni sulla gastronomia trascendente; opera teorica, storica e di attualità, dedicata ai gastronomi parigini, di un professore, membro di numerose società letterarie e scientifiche. Parigi, Sautelet et Cie, 1826. 2 volumi in-8 di [1] foglio, XIV pagine, pp. [5]-390 pp. e 442 pp. Mezza pelle rossa con fascia, dorso a nervature decorato, titolo e numero di volume in oro, copertine (usurate) conservate (rilegatura moderna).

[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Fisiologia del gusto, ovvero meditazioni sulla gastronomia trascendente; opera teorica, storica e di attualità, dedicata ai gastronomi parigini, di un professore, membro di numerose società letterarie e scientifiche. Parigi, Sautelet et Cie, 1826. 2 volumi in-8 di [1] foglio, XIV pagine, pp. [5]-390 pp. e 442 pp. Mezza pelle rossa con fascia, dorso a nervature decorato, titolo e numero di volume in oro, copertine (usurate) conservate (rilegatura moderna). Numerose macchie di ruggine e fori di tarlo. Edizione originale e prima tiratura con la “E” di Bourse in orizzontale nell’indirizzo dell’editore sul frontespizio del primo volume. Questa prima edizione è molto rara; fu stampata a spese dell’autore in soli 500 esemplari e messa in commercio due mesi prima della sua morte. (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117.) Annotazione manoscritta (non autografa) sul frontespizio: «donato dall’autore al signor Joubert(?)».