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261 - Fermentazione e generazione spontanea. — Pasteur (Louis) “Expériences et vues nouvelles sur la nature des fermentations”, in Comptes rendus hebdomadaires de l’Acad_x001D_émie des Sciences, vol. 52, pp. 1260-1264, macchie di ossidazione, esemplare proveniente da biblioteca con timbri a inchiostro ed ex libris, copertina in pelle di vitello da biblioteca, dorso dorato con marocchino rosso ed etichetta di carta sul dorso, giuntura superiore leggermente allentata ma solida, segni di usura, Parigi, 1861; e «Mémoire sur les Corpuscules Organisés qui existent dans l’atmosphère», prima edizione in *Annales des Sciences Naturelles, partie Zoologique*, vol. 16, 1861 rilegato insieme ai vol. 15, volumi 50 e 51 della stessa rivista, e agli *Annales de Chimie et de Physique*, terza serie, vol. 64, in formato 4to e 8vo (5)
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Fermentazione e generazione spontanea. — Pasteur (Louis) “Expériences et vues nouvelles sur la nature des fermentations”, in Comptes rendus hebdomadaires de l’Acad_x001D_émie des Sciences, vol. 52, pp. 1260-1264, macchie di ossidazione, esemplare proveniente da biblioteca con timbri a inchiostro ed ex libris, copertina in pelle di vitello da biblioteca, dorso dorato con marocchino rosso ed etichetta di carta sul dorso, giuntura superiore leggermente allentata ma solida, segni di usura, Parigi, 1861; e «Mémoire sur les Corpuscules Organisés qui existent dans l’atmosphère», prima edizione in *Annales des Sciences Naturelles, partie Zoologique*, vol. 16, 1861 rilegato insieme ai vol. 15, volumi 50 e 51 della stessa rivista, e agli *Annales de Chimie et de Physique*, terza serie, vol. 64, in formato 4to e 8vo (5) *** La ricerca fondamentale di Pasteur sulla generazione spontanea e sull’origine microbica della fermentazione. Gli *Annales de Chimie et de Physique* includono «Mémoire sur les corpuscules organisés qui existent dans l’atmosphère», la famosa confutazione della generazione spontanea da parte di Pasteur. Nei volumi dei *Comptes Rendus* si trovano i seguenti articoli di Pasteur: «Animalcules infusoires vivant sans oxygène libre» «De l’origine des ferments. Nouvelles expériences relatives aux générations dites spontanées» «Expériences relatives aux générations spontanées»
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