484 - (Menon).

(Menon). La Cuisinière bourgeoise, seguita dall’office, destinata a tutti coloro che si occupano delle spese domestiche. Nuova ed. Bruxelles, Foppens 1756. 4 fogli, 484 pagine. Marm. Copertina dell’epoca con rilegatura e risguardi (alcune parti sfregate e consumate, giunture con piccoli strappi, cappuccio superiore con piccolo strappo). Vicaire 236. Horn-A. 294f. (altra ed.). - Pubblicato per la prima volta nel 1746. «Questo libro divenne un “bestseller” del XVIII secolo e contribuì in modo inestimabile alla diffusione dell’arte culinaria francese arte culinaria francese» (Schraemli, 38). - Raramente macchie d’umidità sul frontespizio. - ╔Inclusa: dello stesso autore, lo stesso titolo╗, vol. 2 (di 2). Parigi, Guillyn 1753. 8° piccolo. 2 fogli, 320 pagine. Rilegatura dell’epoca con cordoncino (copertina con segni di taglio, in parte consumata). - In parte con macchie d’acqua e macchie di muffa. Frontespizio con pieghe da sgualcitura.