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475 - Grebitz, C.E.
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Grebitz, C.E. La casalinga attenta in cucina e nella dispensa. Un manuale per aspiranti casalinghe e governanti, in particolare nelle città di medie e piccole dimensioni e in campagna. 2 parti in 1 volume. Reutlingen, Mäcken 1825. 536, 264 pagine. Rilegatura dell’epoca (un po’ consumata ma in buono stato). Horn/A. 449. - Ricco ricettario con 1465 ricette, dalla «zuppa di uova sferrate» alla «grappa da conservazione». La prima edizione uscì nel 1824 presso Amelang a Berlino, dove nel 1826 fu pubblicata la seconda edizione ampliata. La presente edizione è quindi la «vera» seconda edizione. - Macchiata e in parte con segni d’umidità sui bordi.
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