Pour modifier votre ordre d’achat,
contactez la maison de ventes.
230 - IL MOSTATORE DI APPLIGNY. ISTRUZIONI SULL'ARTE DI PRODURE LA BIRRA.
Le prix de réserve est le prix minimum accepté par le vendeur. Les enchérisseurs ne peuvent pas voir ce prix. Pour pouvoir remporter un objet, vous devez soumettre la meilleure enchère, et atteindre ou dépasser le prix de réserve.
Les inscriptions sont closes pour cette vente. Vous ne pouvez pas enchérir
Les montants convertis sont fournis à titre indicatif uniquement. Seule la devise déterminée par la maison de ventes fait foi. Vous pouvez sélectionner une autre devise en allant dans la section "Préférences" de votre profil.
Frais incluant les frais de l'étude et de la plateforme. Pour plus de précisions, veuillez vous référer aux conditions générales de vente de la maison de ventes.
Estimation
Frais de vente
IL MOSTATORE DI APPLIGNY. ISTRUZIONI SULL'ARTE DI PRODURE LA BIRRA. Parigi, Serviere, 1783. In-12 brossurato, 5-[3]-255 pagine. EDIZIONE ORIGINALE molto rara. L’autore fornisce una guida completa alla produzione casalinga della birra: scelta dei cereali, metodo di preparazione della trebbia, tempi di macerazione, scelta del luppolo… Si tratta della prima monografia francese dedicata alla produzione della birra. Il Pileur d’Appligny critica la mancanza di rigore dei birrai parigini rispetto alla precisione scientifica londinese, fornendo al contempo ricette rare. Esemplare così come pubblicato.
Vente
Libri antichi e moderni - Regionalismo e nobiltà dell'Ain - Libri illustrati di Louis Jou - Gastronomia ed enologiaMaison de ventes
De Baecque et Associés +33 1 58 40 82 92 lyon@debaecque.frLa livraison est optionnelle. Vous pouvez recourir au transporteur de votre choix. Le prix indiqué n’inclut ni le prix du lot, ni les frais de la maison de vente.