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HELOT (J.). STORIA CENTENARIA DELLO ZUCCHERO DI BARBABIETOLA. Parigi, Héliotypie Fortier et Marotte, 1912. In-4° oblungo, mezza percalina rossa con angoli, piatti in pelle di montone verde con una grande barbabietola impressa in oro sul piatto (rilegatura dell'editore). Album storico dettagliato sulla barbabietola, corredato da 179 tavole in bianco e nero o a colori, compreso il frontespizio, montate su linguette e pubblicato in occasione del centenario della produzione dello zucchero di barbabietola. Numerose riproduzioni di documenti, disegni e fotografie tratte dalla collezione di Jules Hélot (1850-1924), produttore di zucchero. Ottima copia.
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