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223 - HARDY (Antoine-François). SPERIMENTAZIONI SU SIDRI, PERE E BIRRE; sulle contraffazioni di queste bevande; sui diversi modi per individuarle, ecc.
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HARDY (Antoine-François). SPERIMENTAZIONI SU SIDRI, PERE E BIRRE; sulle contraffazioni di queste bevande; sui diversi modi per individuarle, ecc. Rouen, Pierre Seyer, 1785. In-4° di 96 pagine, brossurato, copertina spoglia. Unica edizione di questo raro studio sul sidro, presentato nel maggio 1785 all’Accademia di Rouen e suddiviso in 3 parti: Fermentazione e chiarificazione del sidro - Aggiunta di gesso o di cenere per migliorarne la qualità - Esperimenti chimici. Esemplare interamente non rifilato, così come uscito dalla tipografia.
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