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186 - ARBUTHNOT (Jean). SAGGIO SULLA NATURA e sulla scelta degli alimenti - REGOLE PRATICHE SULLA DIETA nelle diverse costituzioni e malattie del corpo umano.
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ARBUTHNOT (Jean). SAGGIO SULLA NATURA e sulla scelta degli alimenti - REGOLE PRATICHE SULLA DIETA nelle diverse costituzioni e malattie del corpo umano. Parigi, Cavelier, 1741. 2 parti rilegate in 1 vol. in-12 di 24-330-[6] pagine, pelle di vitello bionda, filetti dorati sui piatti, dorso a nervature decorato, bordi rossi (rilegatura d’epoca). Traduzione dall’inglese a cura di M. Boyer de Prebandier. L’autore analizza gli effetti degli alimenti di origine animale e vegetale e i diversi benefici che essi apportano, proponendo regole dietetiche in base alle patologie (febbre, malattie croniche…). Angoli spaccati, spigoli smussati.
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Libri antichi e moderni - Regionalismo e nobiltà dell'Ain - Libri illustrati di Louis Jou - Gastronomia ed enologiaCasa d’aste
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