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203 - [GASTRONOMIA]. VIARD (André).
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Stima
350 - 400 €Diritti d'asta
[GASTRONOMIA]. VIARD (André). Il cuoco imperiale, ovvero L'arte di cucinare e preparare dolci per tutte le tasche; con diverse ricette di cucina e di frutta candita, e le modalità per servire a tavola da venti a sessanta coperti. A Parigi, presso Barba, libraio, 1806. In-8°, mezza pelle bionda con angoli piccoli, dorso liscio decorato (rilegatura d’epoca). XII + 459 pp. EDIZIONE ORIGINALE di questa famosa enciclopedia culinaria. Rilegatura usurata con piccoli segni di usura; cappuccio superiore restaurato; macchie di ossidazione; strappo senza perdita di testo alle pp. 53/54. Vicaire, 860; Cagle, 733.
Asta
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