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200 - [GASTRONOMIA]. BARRETTA (Charles Joseph).
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Stima
400 - 500 €Diritti d'asta
[GASTRONOMIA]. BARRETTA (Charles Joseph). Manuale completo teorico e pratico per cioccolatieri, produttori di limonata, distillatori e produttori di liquori, confettieri e pasticceri svizzeri, seguito da un trattato sull’arte di produrre e conservare i vini e gli aceti da tavola e da toeletta. Parigi, Mathias, Libraio-Editore & Lione, Ch. Savy figlio, Libraio, 1841. In-8°, mezza pelle avorio, dorso liscio (rilegatura d’epoca). [IV] + IV + 814 pp. EDIZIONE ORIGINALE. Otto tavole incise a incisione in fine. Dorso macchiato; angoli smussati; macchie di ruggine; macchie d’umidità sulle prime otto ff.
Asta
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