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PASCAL, Jean. La nuova scoperta e gli effetti meravigliosi dei fermenti nel corpo umano, spiegati attraverso esperimenti e ragionamenti molto solidi [...]. Parigi, E. Couterot, 1681, 12mo: [24 (incluso frontespizio)]-334 pp. (macchie dovute all’età). Rilegatura coeva in pelle di vitello marmorizzata, dorso con decorazioni dorate e nervature in rilievo (screpolato, alcuni difetti restaurati, risguardo superiore tagliato). Prima edizione di un’opera fondamentale del XVII secolo sulla fermentazione, in cui l’autore spiega le funzioni vitali dell’organismo attraverso i primi processi chimici, anticipando la moderna teoria biochimica. Illustrata con un ritratto inciso di J. Sauvé. Rif. Krivatsky 8632. Provenienza: firma illeggibile sul risguardo. - Abbazia benedettina di San Clemente a Merkelbeek (Paesi Bassi) (timbro sul frontespizio).
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