73 - TASTEVIN PER LA DEGUSTAZIONE DEL VINO. PIERRE HIPPOLYTE FOURNEROT. PARIGI, 1833–1857.

TASTEVIN PER LA DEGUSTAZIONE DEL VINO. PIERRE HIPPOLYTE FOURNEROT. PARIGI, 1833–1857. Un tastevin francese in argento di pregiata fattura con interno dorato, realizzato dal maestro argentiere parigino Pierre Hippolyte Fournerot nel periodo 1833–1857. Questo elegante recipiente rappresenta la forma classica della coppa da degustazione del sommelier professionista, tradizionalmente utilizzata per valutare il colore, la limpidezza e la brillantezza del vino nelle condizioni di illuminazione soffusa delle cantine storiche. La coppa circolare presenta il caratteristico interno in rilievo composto da anelli concentrici, protuberanze in rilievo e motivi sfaccettati, appositamente progettati per moltiplicare i riflessi di luce sulla superficie del vino e facilitare un accurato esame visivo. L’interno riccamente dorato protegge l’argento dall’acidità del vino, impedendo al contempo qualsiasi influenza metallica sul suo sapore. Questo esemplare è una raffinata espressione dell’artigianato argenteria francese dei periodi della Monarchia di Luglio e del Secondo Impero, che coniuga un’eccezionale maestria artigianale con una funzionalità pratica radicata nelle tradizioni della viticoltura francese. Il suo peso relativamente leggero suggerisce che fosse destinato all’uso professionale regolare da parte di viticoltori, commercianti di vino ed esperti degustatori. Punzoni: marchio di fabbrica registrato dell’argentiere parigino Pierre Hippolyte Fournerot, insieme ai punzoni ufficiali francesi di Parigi risalenti al periodo 1833–1857. Dimensioni: Altezza: 3 cm. Larghezza: 9,5 cm. Materiale: Argento, interno dorato. Peso: 48 g. Larghezza: 9,5 cm, Altezza: 3 cm, Profondità: 7 cm, Peso: 0,048 kg, Condizioni: Buone, Materiale: Argento 925, ID: ID-ANTQ-5805