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124 - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)].
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Stima
600 - 800 €Diritti d'asta
[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Fisiologia del gusto, ovvero meditazioni sulla gastronomia trascendente; opera teorica, storica e di attualità, dedicata ai gastronomi parigini, di un professore, membro di numerose società letterarie e scientifiche. Parigi, Sautelet et Cie, 1826. 2 volumi in-8 di [1] foglio, XIV pagine, pp. [5]-390 pp. e 442 pp. Mezza pelle bionda, dorso liscio decorato con filetti e rotelle dorati, frontespizio in marmorizzato marrone, numerazione dei volumi in oro, tagli marmorizzati (rilegatura d’epoca). Macchie di ruggine e fori di tarlo. Interventi di restauro della carta nelle prime due ff. del volume II. Edizione originale e prima tiratura con la “E” di Bourse in orizzontale nell’indirizzo dell’editore sul frontespizio del primo volume. Questa prima edizione è molto rara; fu stampata a spese dell’autore in soli 500 esemplari e messa in commercio due mesi prima della sua morte. (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117.)
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