595 - 2011 G. Roumier, Chambolle Musigny, Les Amoureuses, 4 bottiglie

2011 G. Roumier, Chambolle Musigny, Les Amoureuses, 4 bottiglie Condizioni delle bottiglie: 1lstl (non in bond, IVA non pagata) Tutte le abbreviazioni relative alle condizioni e all’imballaggio (ad es. owc, ts, lbsl, ecc.) sono riportate nella loro forma originale inglese. Si rimanda al nostro catalogo per una spiegazione di tali abbreviazioni. Note sul vino: "Degustato alla cieca in una selezione di Amoureuses del 2011 in Olanda, il Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2011 di Georges Roumier presenta un profumo più austero rispetto all’Amoureuses ’11 di La Pousse d’Or: lo stile è leggermente più erbaceo, ma ben definito e di buona intensità. È un vino molto naturale e composto, con uno stile tipicamente 2011, più dell’Amoureuses, ma anche più timido. Al palato è di medio corpo, con tannini leggermente gessosi, un sottile filo di acidità agrumata e una buona tensione, e un finale strutturato ma femminile. Si tratta di una versione più elegante dell’Amoureuses, ma ben realizzata. Presenta una salinità che solletica il palato sul finale. A giudicare da questa degustazione, si tratta del miglior Amoureuses del 2011.” (96 punti) Provenienza: La Collezione P.V.S.R.: Vini pregiati da una cantina ginevrina. Collezionista ginevrino esigente e dotato di uno sguardo indipendente, P.V.S.R. non si è mai accontentato semplicemente di raccogliere i migliori Borgogna e Bordeaux, sebbene ne possieda in abbondanza. La sua curiosità lo ha sempre spinto oltre, verso i Madeira più vecchi, alcuni dei vini del Giura più antichi esistenti e le bottiglie californiane più rare degli anni ’60. Ora condivide con noi duecentonovantadue lotti. I Bordeaux danno il tono regale con l’annata 1961, tra cui tre bottiglie di Ausone, sei di Haut-Brion e cinque di Lafite. La Borgogna è il cuore dell’offerta, con oltre duecento lotti, guidata da Roumier con ventinove lotti che risalgono a tre bottiglie di Bonnes-Mares del 1970, insieme al Domaine Bizot, Domaine Trapet e sei magnum di Prieuré-Roch Chambertin Clos de Bèze del 1999. Lo Champagne propone tre bottiglie di Dom Pérignon del 1961, mentre il gran finale spetta al Madeira, con quattro lotti di D. Bolger Malvasia e Terrantez del 1862. Tutte le bottiglie sono conservate in condizioni ottimali presso Au Bonheur du Vin, il deposito professionale di Ginevra preferito e raccomandato da Acker. Per ulteriori informazioni sulla provenienza, quando disponibili, si rimanda alle sezioni dell’intestazione del catalogo originale.