557 - 2012 Domaine Trapet, Chambertin, 3 magnum

2012 Domaine Trapet, Chambertin, 3 magnum Condizioni delle bottiglie: (non in bond, IVA non pagata) Tutte le abbreviazioni relative alle condizioni e all’imballaggio (ad es. owc, ts, lbsl, ecc.) sono riportate nella loro forma originale inglese. Si rimanda al nostro catalogo per una spiegazione di tali abbreviazioni. Note sul vino: "Degustato alla cieca in occasione dell’annuale degustazione “Burgfest” a Beaune. Il Chambertin Grand Cru 2012 del Domaine J-L Trapet presenta un bouquet molto profumato, con sentori di menta e scorza d’arancia essiccata che si fondono con note leggermente ossidate di maraschino e fragola. È molto contenuto, non si sprigiona mai completamente. Al palato è di medio corpo, con tannini fini e molto morbidi, ricco di succosa ciliegia rossa, ma risulta un po’ piatto verso il finale. Al momento non possiede ancora la grinta dei suoi pari, anche se il Chambertin di Trapet ripaga sempre l’invecchiamento.” (94 punti) Provenienza: La collezione P.V.S.R.: grandi vini da una cantina ginevrina. Collezionista ginevrino esigente e dotato di uno sguardo indipendente, P.V.S.R. non si è mai accontentato di limitarsi a raccogliere i migliori Borgogna e Bordeaux, sebbene ne possieda in abbondanza. La sua curiosità lo ha sempre spinto oltre, verso i Madeira più vecchi, alcuni dei vini del Giura più antichi esistenti e le bottiglie californiane più rare degli anni ’60. Ora condivide con noi duecentonovantadue lotti. I Bordeaux danno il tono regale con l’annata 1961, tra cui tre bottiglie di Ausone, sei di Haut-Brion e cinque di Lafite. La Borgogna è il cuore dell’offerta, con oltre duecento lotti, guidata da Roumier con ventinove lotti che risalgono a tre bottiglie di Bonnes-Mares del 1970, insieme al Domaine Bizot, Domaine Trapet e sei magnum di Prieuré-Roch Chambertin Clos de Bèze del 1999. Lo Champagne propone tre bottiglie di Dom Pérignon del 1961, mentre il gran finale spetta al Madeira, con quattro lotti di D. Bolger Malvasia e Terrantez del 1862. Tutte le bottiglie sono conservate in condizioni impeccabili presso Au Bonheur du Vin, il deposito professionale di Ginevra preferito e raccomandato da Acker. Per ulteriori informazioni sulla provenienza, quando disponibili, si rimanda alle sezioni dell’intestazione del catalogo originale.