385 - Amarone della Valpolicella Classico Superiore, 1991. D.O.C. Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia.

Amarone della Valpolicella Classico Superiore, 1991. D.O.C. Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia. Vino rosso. 1 bottiglia, 75 cl. Condizioni: La bottiglia è piena fino a un livello di circa 3 cm sotto il collo. La capsula originale è intatta e ben fissata, con il marchio in rilievo della cantina sulla parte superiore e le scritte “Giuseppe Quintarelli” e “Negrar” sui lati. L’etichetta originale è intatta, ben aderente e leggibile. La denominazione “Amarone della Valpolicella”, la categoria “Classico Superiore”, l’annata 1991 e le informazioni sul produttore sono chiaramente identificabili. Sono presenti lievi segni di usura, con imperfezioni minime e isolate sulla carta. Proviene da una collezione privata, dove è stata conservata in condizioni ottimali di temperatura e umidità. Giuseppe Quintarelli è una delle figure di spicco della viticoltura tradizionale veneta e un personaggio chiave nella storia dell’Amarone. La sua cantina, situata a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, ha ottenuto riconoscimento internazionale grazie a una vinificazione meticolosa, a una produzione limitata e a lunghi periodi di invecchiamento. L’Amarone viene prodotto mediante l’appassimento parziale delle uve dopo la vendemmia — un processo noto come «appassimento» — che ne esalta la concentrazione di zuccheri e di composti aromatici. La vinificazione tradizionale di Quintarelli, basata principalmente su vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone e Rondinella, si distingue per la sua struttura e il potenziale di invecchiamento. L’annata 1991 rappresenta una testimonianza della produzione storica della cantina ed è di particolare interesse per i collezionisti dei grandi vini italiani.