331 - L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Catalogna, Spagna.

L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Catalogna, Spagna. Vino rosso. 1 bottiglia, 75 cl. Jeb Dunnuck: 97/100 punti. Condizioni: livello del liquido IN (fino al collo). Capsula nera originale intatta, con sigillo rosso in rilievo sulla parte superiore e segni superficiali. Etichetta principale originale completa e leggibile, con macchie dovute all’umidità e all’invecchiamento. Sono visibili piccole macchie di sporco e scolorimento sulla carta, senza perdite significative. L’etichetta inferiore di Álvaro Palacios è completa e leggibile, con sporco superficiale. Il sigillo di garanzia D.O.Q. Priorat sul retro è intatto e leggibile. Proviene da una collezione privata, conservata in condizioni ottimali di temperatura e umidità. L'Ermita è uno dei vini più prestigiosi del Priorat e la creazione più iconica di Álvaro Palacios, figura chiave nel riconoscimento internazionale di questa regione vinicola. Proviene da un vigneto eccezionale situato sulle pendici di Gratallops, dove vecchi vitigni crescono sui caratteristici terreni di licorella, ricchi di ardesia, che conferiscono profondità e un marcato carattere minerale. Prodotto principalmente con uve Garnacha, da rese molto basse e da una rigorosa selezione delle uve, questo vino si distingue per la sua concentrazione, eleganza e straordinario potenziale di invecchiamento. L’annata 2000 presenta un profilo complesso, con note di frutti neri maturi, prugna, spezie dolci, liquirizia, erbe mediterranee e sfumature minerali. Al palato unisce struttura, ampiezza e una consistenza avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.