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Fermentazione. – Pasteur (Louis) “Mémoire sur les Corpuscules Organisés qui existent dans l’atmosphère”, prima edizione, in *Annales des Sciences Naturelles, partie Zoologique*, 4ª serie, vol. 16, pp. 5-98, Parigi, 1861, rilegato insieme al vol. 15, esemplare proveniente da biblioteca con timbri a inchiostro, rilegatura in mezza tela da biblioteca, dorso sbiadito dal sole, macchia di colla sul dorso, 8vo. ***La prima esposizione completa e metodicamente strutturata della dimostrazione sperimentale di Pasteur contro la dottrina della generazione spontanea. Pasteur stabilisce che la vita ha origine da vita preesistente e non da materia inerte. Questa edizione precede la versione più nota pubblicata nel 1862 negli *Annales de chimie et de physique*. In questo volume è inclusa anche l’opera di Édouard Lartet «Nouvelles recherches sur la coexistence de l’homme et des grands mammifères fossiles», nel vol. 15. Un’opera fondamentale che stabilisce l’antichità del genere umano e la sua coesistenza con la fauna estinta.
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