276 - Digestione. - Biologia. - Bernard (Claude) "Memoria sul pancreas e sul ruolo del succo pancreatico nei fenomeni digestivi", in Supplemento ai Comptes Rendus, vol. 1, prima edizione, pp. 379-563, 5 tavole pieghevoli incise a puntini, di cui 3 acquatinte colorate a mano, lievi macchie,Âcopia proveniente da una biblioteca con timbri a inchiostro sulle pagine preliminari, copertina in cartonato con dorso in marocchino del XX secolo, dorso sbiadito dal sole e con etichetta in carta e macchie di colla, leggermente sfregata, in quarto,ÂParigi, 1856.

Digestione. - Biologia. - Bernard (Claude) "Memoria sul pancreas e sul ruolo del succo pancreatico nei fenomeni digestivi", in Supplemento ai Comptes Rendus, vol. 1, prima edizione, pp. 379-563, 5 tavole pieghevoli incise a puntini, di cui 3 acquatinte colorate a mano, lievi macchie,Âcopia proveniente da una biblioteca con timbri a inchiostro sulle pagine preliminari, copertina in cartonato con dorso in marocchino del XX secolo, dorso sbiadito dal sole e con etichetta in carta e macchie di colla, leggermente sfregata, in quarto,ÂParigi, 1856. *** Prima edizione dell’opera fondamentale di Bernard, splendidamente illustrata, sul ruolo del pancreas. L’opera rappresenta la sintesi definitiva e più completa delle scoperte di Bernard relative al pancreas. «Nel 1846 Bernard iniziò a studiare i succhi pancreatici e il loro ruolo nella digestione… Osservando i processi digestivi nei cani e nei conigli e sperimentando con succhi pancreatici puri prelevati da fistole pancreatiche temporanee, Bernard riuscì a dimostrare che i succhi pancreatici rendevano i grassi assorbibili scomponendoli in acidi grassi e glicerina» (Grolier Medicine).