819 - JOSEPH MENON (1700?-1771)

JOSEPH MENON (1700?-1771) LA CUISINIERE BOURGEOISE, SEGUITA DA L'OFFICE. [LA CUCINERA BURGHEESE, SEGUITA DALLA CUCINA] NUOVA EDIZIONE, 1756. 1 VOLUME IN FRANCESE. Bruxelles, pubblicato da François Foppens, tipografo e libraio, anno 1756. Destinato a tutti coloro che si occupano delle spese domestiche. Contiene istruzioni su come tagliare, preparare e servire ogni tipo di carne. Nuova edizione, ampliata per includere diversi stufati di ultima generazione e varie ricette di liquori. Copertina rigida, 484 pagine. Rilegatura coeva interamente in pelle, dorso con 5 nervature in rilievo, etichetta del titolo, timbro a inchiostro dell’ex proprietario all’interno della copertina anteriore e sulla parte anteriore del risguardo posteriore, e una dedica sul retro del risguardo anteriore. 17 x 10,5 x 3,3 cm Rilegatura e dorso usurati, segni di sfregamento, abrasioni, scolorimento, angoli consumati, cappucci del dorso consumati, perdita di pelle sul cappuccio superiore, risguardo anteriore con fori e parti mancanti, macchie di ossidazione, sporco, alcune macchie, macchie d’acqua sulle ultime pagine. Joseph Menon – cuoco e scrittore francese. Diversi suoi libri furono pubblicati senza che venisse indicato il nome dell’autore. Su richiesta dell’acquirente, saremo lieti di fornire una relazione generale sulle condizioni del lotto sopra descritto. Tuttavia, non essendo noi conservatori o restauratori professionisti, consigliamo vivamente ai potenziali acquirenti di effettuare un’ispezione personale o di consultare uno specialista o un restauratore di loro scelta per una valutazione professionale completa. Qualsiasi descrizione delle condizioni fornita nel catalogo o tramite qualsiasi corrispondenza è puramente indicativa e non deve essere considerata sostitutiva di una valutazione diretta. NONOSTANTE LA PRESENTE RELAZIONE O QUALSIASI DISCUSSIONE RELATIVA A UN LOTTO, TUTTI I LOTTI SONO OFFERTI E VENDUTI «COSÌ COME SONO» IN CONFORMITÀ CON I TERMINI E LE CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA PUBBLICATI NEL CATALOGO.