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* Raro scolapasta per formaggi In legno di ciliegio, intagliato in un unico pezzo. Vassoio di forma circolare, con un beccuccio di scarico e dotato di 6 supporti per le forme, di cui uno più grande al centro, ciascuno circondato da un canaletto per lo scarico del siero. Pirenei orientali, XIX secolo D. 49 cm - L. 63,5 cm Splendida patina. Proveniente dall’asta «Il meraviglioso mondo di Patrick Diant» del 21 e 22 novembre 2023, casa d’aste Ferri, perito M. Houzé. Venduto con il numero 196.
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