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William Hutton & Sons, servizio da pesce, placcato argento, manici in osso, traforato e inciso, in astuccio Servizio da pesce placcato argento, con manici in osso, composto da due pezzi, noto anche come set da taglio per pesce, William Hutton & Sons, Sheffield, contrassegnato sul lato inferiore della paletta con il marchio di placcatura «WH&S», «B» e «P»; entrambi i pezzi presentano un manico cilindrico in osso incorniciato da collari floreali in rilievo e terminante con un pomello a sfera, 1) spatola da pesce con lama ovale appuntita e traforata, motivi a volute con motivi fogliati, circondata da un bordo inciso a foglie, al centro un cartiglio liscio con un uccello inciso dalle ali spiegate, campo a palmette sul manico, pomello liscio a sfera, L. 33 cm, 2) forchetta da pesce con quattro rebbi larghi, campo traforato a volute e bordo a foglie inciso, decorazione floreale e a volute incisa sul pomello a sfera, rebbi leggermente piegati, L. 25 cm, buone condizioni compatibili con l’età, lievi segni di usura, in astuccio ovale allungato con fondo in velluto viola scuro e fodera in raso magenta, astuccio molto usurato, cerniere mancanti. William Hutton fondò l’azienda a Birmingham nel 1800 e la trasferì nel 1832 a Sheffield, centro dell’industria inglese dei coltelleria; nel 1863 seguirono gli showroom a Londra. Con il nome di William Hutton & Sons, l’azienda produsse argenteria, oggetti placcati, oggetti in metallo Britannia e posate da tavola a partire dal 1870 circa; dal 1893 operò come William Hutton & Sons Ltd, fino a quando non fu acquisita da James Dixon & Sons nel 1930. Hutton effettuava la galvanoplastica su licenza della Elkington & Co. e sviluppò una propria lega di nichel denominata «British Plate»; sui pezzi placcati in argento l’azienda apponeva il proprio marchio «WH&S» con le lettere «B» e «P». I primi servitori da pesce inglesi del XVIII secolo erano pezzi singoli con una lama traforata a forma di spatola; all’inizio dell’era vittoriana si aggiunse la grande forchetta da pesce e, da allora, il servitore da pesce e la forchetta da pesce sono stati realizzati in coppia. Descrizione in tedesco William Hutton & Sons, posate da pesce, argentate, manici in osso, incise a traforo, in astuccio Argentate, osso, posate da pesce in due pezzi, dette anche posate da taglio per il pesce, William Hutton & Sons, Sheffield, sul lato inferiore del sollevatore recante il marchio di placcatura «WH&S», «B» e «P», entrambe le parti con impugnatura cilindrica in osso tra bracciali floreali in rilievo e pomello sferico, 1) forchetta da pesce con lama ovale appuntita e traforata, motivo a tralci con motivi fogliati, bordo perimetrale inciso a foglie, al centro un cartiglio liscio con un uccello inciso dalle ali spiegate, campo a palmette sul manico, pomello sferico liscio, L. 33 cm, 2) forchetta da pesce con quattro rebbi larghi, campo di tralci traforati e bordo a foglie inciso, sul pomello sferico decorazione a fiori e tralci incisa, rebbi leggermente piegati, L. 25 cm, in buone condizioni considerando l’età, lievi segni di usura, in astuccio ovale allungato con base in velluto viola scuro e fodera in raso color magenta, astuccio molto usurato, cerniere mancanti. William Hutton fondò l’azienda nel 1800 a Birmingham e la trasferì nel 1832 a Sheffield, centro dell’industria inglese delle posate; nel 1863 si aggiunsero degli showroom a Londra. Con il nome di William Hutton & Sons, l’azienda produsse, a partire dal 1870 circa, articoli in argento, placcatura elettrolitica, metallo Britannia e posate da tavola; dal 1893 operò come William Hutton & Sons Ltd, fino a quando nel 1930 fu rilevata da James Dixon & Sons. Hutton praticava la galvanoplastica su licenza di Elkington & Co. e sviluppò una propria lega di nichel denominata «British Plate»; sui lavori argentati l’azienda apponeva il proprio marchio «WH&S» con le lettere «B» e «P». I primi posate da pesce inglesi del XVIII secolo erano pezzi unici con lama a forma di mestolo e traforata; all’inizio dell’epoca vittoriana si aggiunse la forchetta da pesce grande e, da allora, la paletta da pesce e la forchetta da pesce vengono prodotte in coppia.
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