6 - ΑΘΗΝΑΙΟΥ: ΔΕΙΠΝΟΣΟΦΙΣΤΩΝ ΒΙΒΛΙΑ ΠΕΝΤΕ ΚΑΙ ΔΕΚΑ ATHENAEI: DIPNOSOPHISTISTARUM LIBRI XV. BASILEAE, 1535

ΑΘΗΝΑΙΟΥ: ΔΕΙΠΝΟΣΟΦΙΣΤΩΝ ΒΙΒΛΙΑ ΠΕΝΤΕ ΚΑΙ ΔΕΚΑ ATHENAEI: DIPNOSOPHISTISTARUM LIBRI XV. BASILEAE, 1535 Seconda edizione di questo imponente classico gastronomico, successiva all’edizione aldina del 1514. Stampata a Basilea da Johannes Walder, è molto apprezzata in quanto prima edizione a presentare un approccio testuale più raffinato, il che la rende la fonte primaria per gli umanisti europei. FORMATO FOLIO, rilegatura moderna in pelle su tavole, completa, 337p.[1], testo solo in greco, testo pulito e ben leggibile, esemplare in ottime condizioni. Atenao di Naucratide, intorno al 200 d.C., descrive il cibo e le conversazioni di un banchetto offerto da Laurentius, studioso e mecenate delle arti; ogni piatto è descritto nei minimi dettagli.Si tratta dell’unico testo sostanziale giunto fino a noi riguardante il cibo e la tavola nell’antica Grecia, una fonte cruciale per le ricette, la musica e i pettegolezzi dell’antica Grecia; l’opera è preziosa anche come fonte di materiale relativo a scrittori le cui opere sono in gran parte andate perdute. L’edizione di Basilea del 1535 è considerata un importante passo avanti dal punto di vista scientifico: Bedrott e Herlin non si limitarono a ristampare il testo aldino, ma utilizzarono un manoscritto dell’Epitome (un antico compendio) per correggere molti degli errori e delle interpolazioni speculative presenti nell’edizione precedente. Questa specifica edizione fu quella utilizzata in seguito da Isaac Casaubon per preparare il proprio monumentale commento del 1597. Casaubon si basò così fortemente sul testo del 1535 che spesso ne ripeté le letture specifiche anche quando non disponeva dell’originale aldino per un confronto. L’edizione del 1535 si distingue per i primi tentativi di creare indici esaustivi, tra cui un Catalogus Scriptorum (elenco degli autori citati), un indice dei proverbi e un indice latino per argomenti. È caratterizzata da un carattere tipografico greco pulito e chiaro, meno corsivo rispetto allo stile aldino, che riflette la scuola tipografica di Basilea. Adams A 2097, Hoffman I 395