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55 - [MENON]. *La Cuisinière Bourgeoise*, seguita da *L'Office*, destinata a tutti coloro che si occupano delle spese domestiche, contenente le modalità per riconoscere, sezionare e servire ogni tipo di carne. Nuova edizione, arricchita da numerosi stufati tra i più recenti e da diverse ricette per i liquori. Parigi, presso i Libraires Associés, 1786. Un volume in-12, in pelle di montone d’epoca, dorso liscio decorato. (3) ff., 372 pp. Mancante la cuffia superiore, segni di usura sul frontespizio.
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Stima
60 - 100 €Diritti d'asta
[MENON]. *La Cuisinière Bourgeoise*, seguita da *L'Office*, destinata a tutti coloro che si occupano delle spese domestiche, contenente le modalità per riconoscere, sezionare e servire ogni tipo di carne. Nuova edizione, arricchita da numerosi stufati tra i più recenti e da diverse ricette per i liquori. Parigi, presso i Libraires Associés, 1786. Un volume in-12, in pelle di montone d’epoca, dorso liscio decorato. (3) ff., 372 pp. Mancante la cuffia superiore, segni di usura sul frontespizio. Ristampa di questo classico della cucina, arricchita da numerose ricette.
Asta
Libri antichi e moderni: vendita con catalogoCasa d’aste
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