139 - Libro di cucina

Libro di cucina Libro di cucina con circa 325 ricette di zuppe, sformati, torte, creme, piatti a base di patate, pesce e carne, ecc. Circa 1924-1950. 372 pagine (in parte non numerate). pagine, indice alfabetico. Formato 8°. Rilegatura in pelle dell’epoca con targhetta in pelle recante la scritta a mano «Peribeth» (sfregata, graffiata, dorso mancante). Con dedica a mano di C. Roth a Ibeth Adeneuer, datata Saarbrücken 1924. - Ibeth (ovvero Elisabeth Emma) Adeneuer (*1892) sposò nel 1924 a Saarbrücken lo storico dell’arte Wilhelm Pinder (1878-1947). - In allegato ulteriori ritagli, dattiloscritti e ricette manoscritte. - Ingiallito a causa della carta, in parte leggermente macchiato. - Inclusa: un ricettario con circa 40 ricette in scrittura manoscritta e ritagli stampati, prevalentemente per torte. Circa 1935-1973. Rilegatura illustrata dell’epoca in tela con bordi tagliati a rosso e titolo in oro stampato a caldo (sporco, macchiato). - Blocco del libro parzialmente staccato, alcune pagine macchiate, 1 pagina parzialmente staccata. - Con indice suddiviso in «Zuppe, Verdure, Salse, Arrosto, Pesce, Insalate, Pollame, Compote, Piatti, Bevande, Prodotti da forno, Antipasti, Varie», in parte privo di voci. - Dedica manoscritta con foto ritratto incollata di una madre alla figlia Dora, datata Ludwigsburg 1907. - In appendice con appunti sulle scorte invernali del 1935 e del 1938. 2 libri di cucina tedeschi.