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489 - Viart (c'est-à-dire A. Viard) et al.
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Estimation
100 - 150 €Frais de vente
Viart (c'est-à-dire A. Viard) et al. Le cuisinier royal par Viart, Fouret et Delan. Vingtième éd. Paris, Barba 1846. Avec 4 planches et 9 illustrations pleine page. 4 feuillets, LX, 616 p. Reliure en demi-cuir tardive (usée et réparée). Vicaire 860. - Certaines pages légèrement tachées, 1 feuille de registre présentant une déchirure réparée, cachet et mention de propriété manuscrite sur la page de titre. - ╔Accompagné de : L'Art d'accommoder╗ les restes, dédié aux petites fortunes par un gastronome émérite. Nouvelle éd. Paris, Hachette 1879. - ╔Idem╗ éd. 1882. - ╔Besset, J.╗ L'Art culinaire. Albi, Nouguies 1895. - ╔Franklin, A.╗ La vie privée d'autrefois... La cuisine. Paris, Plon, 1888. - 5 vol. au total.
Vente
Vente aux enchères n° 146 - Jour 1Maison de ventes
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