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471 - Dubois, U. et E. Bernard.
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Dubois, U. et E. Bernard. La Cuisine Classique... 9e éd. 2 vol. Paris, Dentu, 1881. In-4°. Avec 76 (sur 77) planches, dont certaines paginées, gravées sur acier et sur bois. LXIV, 433 p., 1 ; 2 feuillets, 537 p., 1 feuillet. Reliure en demi-cuir d'époque (usée). Oberle 249. - Comme souvent, sans les planches 2 (portraits). - Parfois légèrement taché. - ╔Accompagné de : Gouffe, J.╗ Le livre de cuisine. Quatrième éd. Paris, Hachette 1877. Nettoes traces d'usure.
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Vente aux enchères n° 146 - Jour 1Casa d’aste
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