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ROZIER, François ; et al. Nouveau cours complet d'agriculture théorique et pratique, contenant la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc. ; ou Dictionnaire raisonné et universel d'agriculture. [...]. Avec figures en taille-douce. Paris Deterville 1809 13 vol. in-8° : xxviii-532, [4]-584, [4]-590, [4]-560, [4]-567, [4]-580, [4]-588, [4]-547, [4]-570, [4]-592, [4]-582, [4]-622, [4]-704 pp. ; 60 pl. dépl. (rousseurs ± concentrées ou fortes passim, pet. mouill. angulaire au début du t. XIII). Demi-basane marron à pet. coins de l'ép., plats de papier coulé, dos lisses filetés dorés, pièces de titre rouges, tr. jaunes jaspées de rouge (frottés, qqs lacunes aux coiffes, coins émoussés). Édition refondue et augmentée d'un classique, la plus grande encyclopédie agricole du XVIIIe siècle, publiée à partir de 1781 par l'abbé Rozier (1734-1793) sous le titre de "Cours complet d'agriculture [...]". La présente édition reprend les articles de Rozier et de nouveaux articles par un collectif de treize auteurs (Thouin, Parmentier, Huzard, Silvestre, Chaptal...). Ex. complet des 60 planches figurant des instruments aratoires, appareil à distiller le vin, matériel à tisser le lin, moulins à huile, orangeries, machine à couper les pommes de terre, pressoir à vin, plans de serres, etc. Liste des souscripteurs et table des noms latins in fine. Réf. Brunet IV:1442. - Pas dans Kress, Einaudi. Prov. Dr R. Rickaert (ex-libris).
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