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DUPUY-DEMPORTE (J. B.). Le gentilhomme cultivateur, ou corps complet d'agriculture. Paris, Simon & Bordeaux, Chapuis l’aîné, 1761-1764. 8 tomes reliés en 4 volumes in-4, veau marbré, dos à nerfs ornés, filet doré sur les coupes (reliure de l'époque). Édition originale de ce traité d’agriculture inspiré de l’ouvrage de Thomas Hale, The Compleat Body of Husbandry, paru en 1756. Elle est illustrée d'un frontispice et de 21 planches hors texte sur cuivre par Nicolas Chalmandrier. Le Gentilhomme cultivateur fut le premier ouvrage de synthèse sur l’agriculture s’appuyant sur les réflexions et expériences menées à la suite de Duhamel du Monceau. C’est un ensemble fort complet : sol, engrais, arboriculture, élevage des chevaux, bêtes à corne, moutons, cochons […] important chapitre sur le houblon […] Le 7e tome contient un important traité de viticulture accompagné de divers mémoires sur la vigne en Haute-Bourgogne, en Provence, dans le Jura. Bel exemplaire. Qqs usures mineures ou restaurations anciennes, qqs défauts intérieurs mineurs dont qqs mouillures claires principalement angulaires.
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