846 - Champagne Pierre Peters, Cuvée de Réserve, millésime non spécifié, lot de 12 bouteilles

Champagne Pierre Peters, Cuvée de Réserve, millésime non spécifié, lot de 12 bouteilles État des bouteilles : 6 dégorgées en février 2025, 6 dégorgées en février 2022, 2 lots de 6 bouteilles OCB (non dédouanées, non payées) Toutes les abréviations relatives à l'état et au conditionnement (par ex. owc, ts, lbsl, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour obtenir une explication de ces abréviations. Notes de dégustation : « Le Brut Grand Cru Cuvée de Réserve NV offre des arômes purs de craie, d’ardoise et de silex. Vin tendu et nerveux, la Cuvée de Réserve a besoin de temps dans le verre pour que ses arômes et ses saveurs s’épanouissent pleinement. Pêches blanches, pamplemousse et citron vert sont quelques-unes des notes qui se dégagent de ce champagne vif et cristallin. La Cuvée de Réserve est principalement issue du millésime 2009, avec l’ajout de vins de réserve remontant jusqu’à 1988. Les lecteurs n’y trouveront pas beaucoup de l’éclat caractéristique du 2009. » (91 pts) Provenance : Sélections spéciales des caves suisses : notre collectionneur et spécialiste du vin basé à Zurich, connu pour son engagement en faveur de la durabilité et de l’authenticité, revient avec cinquante-quatre lots qui reflètent à la fois un goût classique et une curiosité gustative. Côté Bordeaux, on commence par douze bouteilles de Cheval Blanc 2010 réparties dans deux cartons OWC de six bouteilles et une caisse de L’Évangile 1979 en OWC, aux côtés de caisses complètes de Ducru-Beaucaillou et de Montrose 2009. Le Domaine Leroy présente cinq bouteilles individuelles datant de 1992 à 1997, tandis que Coche-Dury domine les blancs avec des Meursault et des Puligny-Montrachet. Deux OWC complets de Guigal La Mouline 2010 et six caisses de Piper-Heidsieck Rare 2008 invitent le collectionneur à l’aventure, du Pierre Overnoy Arbois au Keller G-Max 2004, en passant par trois caisses d’Opus One 2016. Tous ces vins proviennent d’un entrepôt professionnel. Veuillez vous reporter aux sections d’en-tête du catalogue original pour obtenir des informations supplémentaires sur la provenance, lorsqu’elles sont disponibles.