676 - 2016 S. Esmonin, Gevrey-Chambertin, Clos St. Jacques, 12 bouteilles

2016 S. Esmonin, Gevrey-Chambertin, Clos St. Jacques, 12 bouteilles État des bouteilles : 2 lots de 6 bouteilles OCB (hors entrepôt fiscal, droits non acquittés) Toutes les abréviations relatives à l'état et à l'emballage (par ex. owc, ts, lbsl, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour obtenir une explication de ces abréviations. Notes de dégustation : « Le Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 2016 présente une robe plus sombre que ses homologues. Le bouquet est dominé par une forte présence de chêne neuf (ce qui laisse supposer qu’il provient probablement de Sylvie Esmonin), bien qu’il y ait suffisamment de fruit pour l’équilibrer. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes, très structurée et marquée par des arômes denses de fruits rouges qui envahissent le palais. On retrouve une belle sapidité en fin de bouche et, bien qu’il s’agisse, comme d’habitude, du Clos Saint-Jacques le plus hermétique, il faudra lui accorder 15 à 20 ans de vieillissement en bouteille. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation Burgfest 2016. » (94 pts VM) Provenance : La collection P.V.S.R. : grands vins d’une cave genevoise. Collectionneur genevois averti doté d’un regard indépendant, P.V.S.R. ne s’est jamais contenté de simplement rassembler les meilleurs vins de Bourgogne et de Bordeaux, bien qu’il en possède en abondance. Sa curiosité l’a toujours poussé plus loin, vers les plus vieux madères, certains des vins du Jura les plus anciens qui soient, et les bouteilles californiennes les plus rares des années 1960. Il partage aujourd’hui avec nous deux cent quatre-vingt-douze lots. Les Bordeaux donnent le ton avec le millésime 1961, comprenant trois bouteilles d’Ausone, six d’Haut-Brion et cinq de Lafite. La Bourgogne est au cœur de cette sélection, avec plus de deux cents lots, emmenée par Roumier avec vingt-neuf lots remontant jusqu’à trois bouteilles de Bonnes-Mares 1970, aux côtés du Domaine Bizot, le Domaine Trapet et six magnums de Prieuré-Roch Chambertin Clos de Bèze 1999. Le Champagne propose trois bouteilles de Dom Pérignon 1961, et le final revient au Madère, avec quatre lots de D. Bolger Malvasia et Terrantez de 1862. Toutes les bouteilles sont conservées dans des conditions irréprochables chez Au Bonheur du Vin, l’entrepôt professionnel préféré et recommandé par Acker à Genève. Veuillez vous reporter aux sections d’en-tête du catalogue original pour obtenir des informations supplémentaires sur la provenance, lorsqu’elles sont disponibles.