504 - Chateau Margaux 2015, 6 bouteilles

Chateau Margaux 2015, 6 bouteilles État des bouteilles : 1x6 bouteilles en caisse bois d’origine cerclée (TVA acquittée) Toutes les abréviations relatives à l’état et au conditionnement (par ex. owc, ts, lbsl, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour l’explication de ces abréviations. Commentaires de dégustation : « Le Château Margaux 2015 est un assemblage de 87 % de Cabernet Sauvignon, 8 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. De couleur grenat-pourpre moyen, le nez présente des notes si séduisantes de mûres chaudes, de cassis et de forêt-noire, avec des touches de sous-bois, de bois de santal, d’anis et de boîte à cigares, ainsi qu’un effluve de lavande. De corps moyen à ample, il offre des couches de fruits noirs tendus, musclés et densément constitués et de saveurs d’épices exotiques, soutenues par une très ferme colonne vertébrale de tanins granuleux, avec une profusion de fraîcheur et une longue finale savoureuse. Il est serré et un peu réservé à ce stade très juvénile ; accordez-lui au moins 15 ans en cave, et il s’ouvrira en un Château Margaux classique aux proportions incroyables. Les lecteurs seront peut-être intéressés de savoir que ce vin est magnifiquement présenté dans une bouteille commémorative spéciale rendant hommage au directeur technique Paul Pontellier, disparu en 2016. La bouteille noire gravée d’or porte en bas l’inscription « Hommage à Paul Pontellier ». Ce 2015 est un chant du cygne d’une beauté poignante, signé par un vinificateur incroyablement doué, parti trop tôt. À mon avis, cela suffit à faire de ce millésime un investissement plus que justifié pour les nombreux amateurs d’histoire en bouteille. »(99pts) Provenance : The P.V.S.R. Collection: Fine Wines from a Geneva Cellar. Collectionneur genevois averti à l’œil indépendant, P.V.S.R. ne s’est jamais contenté de réunir les plus grands Bourgogne et Bordeaux, même s’il les possède en abondance. Sa curiosité l’a toujours mené plus loin, vers les plus anciens Madères, certains des plus anciens vins du Jura existants et les plus rares bouteilles californiennes des années 1960. Il partage aujourd’hui avec nous deux cent quatre-vingt-douze lots. Les Bordeaux donnent un ton royal avec le millésime 1961, dont trois bouteilles d’Ausone, six de Haut-Brion et cinq de Lafite. La Bourgogne est le cœur de l’offre, avec plus de deux cents lots, emmenés par Roumier avec vingt-neuf lots remontant jusqu’à trois bouteilles de Bonnes-Mares 1970, aux côtés du Domaine Bizot, du Domaine Trapet et de six magnums de Chambertin Clos de Bèze 1999 du Prieuré-Roch. Le Champagne sert trois bouteilles de Dom Pérignon 1961, et le final revient au Madère, avec quatre lots de D. Bolger Malvasia et Terrantez 1862. Toutes les bouteilles ont été stockées dans des conditions parfaites chez Au Bonheur du Vin, le stockage professionnel privilégié et recommandé par Acker à Genève. Pour plus d’informations sur la provenance, veuillez vous reporter, le cas échéant, aux textes d’introduction des sections du catalogue original.