497 - Château Latour 2010, 1 bouteille

Château Latour 2010, 1 bouteille État de la bouteille : 1x6 bouteilles cerclées, OWC (hors entrepôt fiscal, TVA non acquittée) Toutes les abréviations relatives à l'état et à l'emballage (par exemple, OWC, TS, LBSL, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour obtenir une explication de ces abréviations. Notes de dégustation : « … c’est un véritable gratte-ciel liquide en bouche, qui superpose couche après couche une richesse extravagante, voire démesurée, avec ses notes subtiles de charbon de bois, de truffe, de mûre, de cassis, d’expresso, ainsi que des notes de pain grillé et de graphite. Corsé, avec des tanins merveilleusement doux, c’est une réussite prodigieuse et époustouflante qui devrait atteindre son apogée dans environ 15 ans et se conserver entre 50 et 100 ans.» (100 pts) Provenance : La collection P.V.S.R. : grands vins d’une cave genevoise. Collectionneur genevois averti doté d’un regard indépendant, P.V.S.R. ne s’est jamais contenté de simplement rassembler les meilleurs vins de Bourgogne et de Bordeaux, bien qu’il en possède en abondance. Sa curiosité l’a toujours poussé plus loin, vers les plus vieux madères, certains des vins du Jura les plus anciens qui soient, et les bouteilles californiennes les plus rares des années 1960. Il partage aujourd’hui avec nous deux cent quatre-vingt-douze lots. Les Bordeaux donnent le ton avec le millésime 1961, comprenant trois bouteilles d’Ausone, six d’Haut-Brion et cinq de Lafite. La Bourgogne est au cœur de cette sélection, avec plus de deux cents lots, emmenée par Roumier avec vingt-neuf lots remontant jusqu’à trois bouteilles de Bonnes-Mares 1970, aux côtés du Domaine Bizot, le Domaine Trapet et six magnums de Prieuré-Roch Chambertin Clos de Bèze 1999. Le Champagne propose trois bouteilles de Dom Pérignon 1961, et le final revient au Madère, avec quatre lots de D. Bolger Malvasia et Terrantez de 1862. Toutes les bouteilles sont conservées dans des conditions irréprochables chez Au Bonheur du Vin, l’entrepôt professionnel préféré et recommandé par Acker à Genève. Veuillez vous reporter aux sections d’en-tête du catalogue original pour obtenir des informations supplémentaires sur la provenance, lorsqu’elles sont disponibles.