296 - 2007 Domaine de la Romanee Conti, La Tache, 3 magnums

2007 Domaine de la Romanee Conti, La Tache, 3 magnums État des bouteilles : 1x3 magnums en caisse bois d’origine cerclée (TVA non acquittée) Toutes les abréviations relatives à l’état et au conditionnement (par ex. owc, ts, lbsl, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour l’explication de ces abréviations. Commentaires de dégustation : « Des touches de moka, de vanille, de marasquin et de pâte d’amande apportent une note de confiserie à un cassis et une framboise généreusement riches, tandis que le tabac Latakia, la tourbe, le clou de girofle, le poivre noir, l’anis étoilé et le cumin apportent à profusion la personnalité typique de la commune de Vosne-Romanée. Les thèmes aériens et doux se poursuivent en bouche, avec des évocations d’héliotrope, de sorbier et de parfum de lys, tandis que les éléments fumés et épicés du vin semblent descendre vers un registre grave de viandes rouges rôties et de sous-bois. À l’aération, une subtile évocation sucrée-salée de réduction de carapace de homard ajoute richesse et succulence. D’une sensation remarquablement crémeuse, cette La Tâche possédait néanmoins une fraîcheur de baies qui confère de la vivacité à une finale qui rayonne littéralement en bouche, offrant un autre de ces paradoxes bourguignons d’ombre et de lumière... »(96pts) Provenance : Swiss Savoir-Faire: Blue-Chip Bordeaux and Burgundy. Un collectionneur suisse renommé, disposant de plusieurs milliers de bouteilles en réserve, partage soixante-seize lots de Bordeaux et de Bourgogne de premier plan, en grande partie dans leur conditionnement d’origine. Margaux constitue l’épine dorsale des Bordeaux, avec des caisses complètes de 1994 et 1998 et neuf magnums de 2005 en caisses bois d’origine cerclées, accompagnés d’un magnum de Lafite 1961 et de deux bouteilles d’Yquem 1937. En Bourgogne, Rousseau propose douze bouteilles de Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 1999 avant que le DRC n’occupe le devant de la scène avec des caisses bois d’origine cerclées de trois magnums de La Tâche 2006 et 2007 et une Romanée-Conti 2006. Sept lots de Coche-Dury brillent parmi les blancs. Tous les vins proviennent d’un stockage professionnel. Pour plus d’informations sur la provenance, veuillez vous reporter, le cas échéant, aux textes d’introduction des sections du catalogue original.