296 - 2007 Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche, 3 magnums

2007 Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche, 3 magnums État des bouteilles : 1 x 3 magnums avec bande de sécurité (OWC, hors entrepôt douanier, TVA non acquittée) Toutes les abréviations relatives à l'état et à l'emballage (par ex. owc, ts, lbsl, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour obtenir une explication de ces abréviations. Notes de dégustation : « Des notes de moka, de vanille, de marasquin et de pâte d’amande confèrent une touche confiserie à des arômes généreusement riches de cassis et de framboise, tandis que le tabac de Latakia, la tourbe, le clou de girofle, le poivre noir, l’anis étoilé et le cumin apportent en abondance la personnalité typique de la commune de Vosne-Romanée. Les notes aigus et sucrées se prolongent en bouche, avec des touches de parfum d’héliotrope, de sorbier et de lys, tandis que les éléments fumés et épicés du vin semblent descendre vers des notes de fond plus graves évoquant les viandes rouges rôties et le sous-bois. À mesure qu’il s’ouvre à l’air, une subtile note sucrée-saline rappelant une réduction de carapace de homard ajoute de la richesse et de la succulence. D’une texture étonnamment onctueuse, ce La Tâche possède néanmoins une pointe de baies fraîches qui contribue à insuffler de la vivacité à une finale qui rayonne littéralement en bouche, offrant ainsi un autre de ces paradoxes bourguignons entre lumière et obscurité… » (96 pts) Provenance : Savoir-faire suisse : grands crus de Bordeaux et de Bourgogne. Un collectionneur suisse de renom, disposant de plusieurs milliers de bouteilles en réserve, propose soixante-seize lots de grands crus de Bordeaux et de Bourgogne, dont une grande partie dans leur emballage d’origine. Les Margaux constituent l’épine dorsale de la sélection bordelaise, avec des caisses complètes de 1994 et 1998 ainsi que neuf magnums de 2005 dans des OWC cerclés, auxquels s’ajoutent un magnum de Lafite 1961 et deux bouteilles de d’Yquem 1937. Côté Bourgogne, Rousseau propose douze bouteilles de Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 1999, avant que le DRC ne prenne le devant de la scène avec des OWC cerclés contenant trois magnums de La Tâche 2006 et 2007, ainsi qu’une Romanée-Conti 2006. Sept lots de Coche-Dury se distinguent parmi les blancs. Tous ces vins proviennent de caves professionnelles. Reportez-vous aux en-têtes du catalogue original pour obtenir des informations supplémentaires sur la provenance, lorsqu’elles sont disponibles.