390 - Aquilón, 2006. AOC Campo de Borja, Aragon, Espagne.

Aquilón, 2006. AOC Campo de Borja, Aragon, Espagne. Vin rouge. 4 bouteilles de 75 cl chacune. Avec son carton d’origine. Bouteilles ouvertes pour inspection. État : niveau de remplissage IN (jusqu’au col). Capsules orange d’origine, intactes et en bon état. Étiquettes avant d’origine intactes et lisibles. Étiquettes arrière complètes, numérotées individuellement et portant les sceaux de l’AOC Campo de Borja. Livré avec son carton d’origine. Issu d’une collection privée, conservé dans des conditions optimales de température et d’humidité. L’Aquilón 2006 est l’un des vins phares de Bodegas Alto Moncayo, un projet développé au sein de l’AOC Campo de Borja et axé sur le potentiel des vieilles vignes de grenache aragonaises. Élaboré exclusivement à partir de grenache issu de vieux vignobles à faible rendement, il offre un vin d’une grande concentration et d’une maturité phénolique élevée, bénéficiant d’un long vieillissement en fûts de chêne. Son profil se caractérise par la profondeur des fruits noirs, des notes épicées et balsamiques, une structure tannique enveloppante et une longueur en bouche remarquable. Le millésime 2006 appartient à la première phase du projet, marquée par la recherche d’une expression et d’une densité maximales pour la grenache de Moncayo.