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365 - L’Ermita, 2002. Álvaro Palacios, AOC Priorat, Tarragone, Espagne.
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Stima
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L’Ermita, 2002. Álvaro Palacios, AOC Priorat, Tarragone, Espagne. Vin rouge. 1 bouteille de 75 cl. 94/100 Vinous (Stephen Tanzer). État : Niveau : IN (au col). L’étiquette avant présente des taches d’humidité prononcées, une usure superficielle et une perte de papier dans le coin supérieur droit, bien que les principales informations d’identification restent lisibles. L’étiquette inférieure présente des taches et des traces de stockage. Capsule intacte, avec de légères éraflures superficielles. Sceau du Conseil régulateur du Priorat conservé. Issu d’une collection privée, conservé dans des conditions optimales de température et d’humidité. L’Ermita est le vin le plus emblématique d’Álvaro Palacios et l’une des grandes références du Priorat et de la viticulture espagnole contemporaine. Il provient d’un vignoble unique situé à Gratallops, sur des pentes abruptes aux sols d’ardoise, caractérisé par des rendements très faibles et une production limitée. Le millésime 2002, élaboré à partir de 80 % de grenache et de 20 % de cabernet sauvignon, se distingue par sa concentration, sa profondeur et sa minéralité prononcée. Noté 94 points par Vinous, il allie des arômes de fruits noirs, d’épices et de notes balsamiques à une structure élégante et persistante.
Asta
16 novembre - L'excellence d'une cave à vin privéeCasa d’aste
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