131 - Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, 2001. A.O.C. Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, France.

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, 2001. A.O.C. Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, France. Vin rouge. 1 bouteille, 75 cl. État : niveau du liquide à 1,5 cm sous le goulot. Capsule noire d’origine, intacte, avec la bande rouge d’identification du domaine et un timbre fiscal français sur le dessus. Étiquette principale d’origine, intacte et parfaitement lisible, présentant de petites taches d’humidité et de légères traces de saleté, notamment dans la partie supérieure. Étiquette de millésime située sur l’épaule de la bouteille, intacte et lisible. Dans l’ensemble, en bon état de présentation. Elle provient d’une collection privée, conservée dans des conditions optimales de température et d’humidité. Le Chambertin-Clos de Bèze est l’un des grands crus historiques de Gevrey-Chambertin, réputé pour la profondeur et la longévité de ses pinots noirs. Ses sols calcaires et marneux, sur un versant exposé à l’est, produisent des vins d’une structure, d’une complexité et d’une précision remarquables. Le Domaine Thomas-Moillard, domaine historique de Nuits-Saint-Georges, a produit ce millésime 2001, un millésime bourguignon apprécié pour son équilibre et sa précision aromatique. Au fil de son vieillissement en bouteille, il peut révéler des nuances de cerise mûre, de sous-bois, d’épices, de truffe et de notes terreuses, soutenues par une structure élégante. Une sélection particulièrement remarquable pour les collectionneurs de grands crus classiques de la Côte de Nuits.