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J. PUNT (1711-1779), Le cygne et le cuisinier, 1761, eau-forte Jan Punt (1711 - 1779 ): « Le cygne et le cuisinier ». Illustration d'une fable mettant en scène un cuisinier et un cygne dans une cuisine, 1761, eau-forte Technique : eau-forte sur papier Qualité de l'impression : Une estampe absolument superbe et harmonieuse, aux détails nets et aux noirs magnifiquement nuancés. Inscription : en bas à gauche, signé sur la plaque d'impression : « J. Punt del. et sculps. ». Dans la partie inférieure, inscription sur la plaque d'impression : « LE CIGNE ET LE CUISINIER. Fable LIV. ». Date : 1761 Description : Dans une cuisine, un jeune cuisinier portant une casquette simple et une chemise de travail déboutonnée est assis sur un banc, en train de découper un grand cygne à l’aide d’un couteau. L’oiseau repose sur ses genoux, tandis qu’un autre est suspendu la tête en bas à une balance. À droite, un feu de cuisinière brûle sous une cheminée ; des casseroles, des bols et des ustensiles animent la pièce. Une fenêtre à barreaux à gauche et des étagères créent une impression de profondeur. La gravure fait appel à un hachurage croisé dense, à des contours délicats et à un modelé en clair-obscur nuancé. Le regard du spectateur est attiré par l’activité artisanale ; le cygne fait office de symbole narratif mis en avant dans cette illustration de fable. Source : Jean de La Fontaine (1621-1695) Fables choisies, 1802 | Livre, Mythologie, Genre, Mode Mots-clés : Cuisine ; Cuisinier ; Cygne ; Volaille ; Feu ouvert ; Cheminée ; Couteau ; Balance ; Fenêtre ; Établi ; Étagères ; Ustensiles de cuisine ; Fable ; Illustration ; Intérieur ; Artisanat ; Gravure à l’eau-forte ; Représentation d’un animal ; XVIIIe siècle ; Classicisme ; Genre ; France ; Dimensions : Papier : 19,5 cm x 12,6 cm (7,7 x 5 pouces), Illustration : 13,0 cm x 8,4 cm (5,1 x 3,3 pouces) État : Bon état. Dans l'ensemble, en bon état compte tenu de son âge et bien conservée. Des traces de perforation provenant d'une ancienne reliure sont visibles sur le côté de la page. Les coins des feuilles présentent une usure minime. Léger brunissement sur les bords. Quelques légères taches de moisissure sont visibles. Une marque, probablement due à une pression ou à une rayure, est présente dans le coin inférieur droit de la page.
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