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119 - [GASTRONOMIE]RYTZ, Lina. La Bonne cuisinière bourgeoise.
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估价
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[GASTRONOMIE]RYTZ, Lina. La Bonne cuisinière bourgeoise. Amusant livre de cuisine suisse du XIXe siècle. Berne, Rätzer, 1847. In-8, cartonnage marbré à la bradel, dos lisse avec pièce de titre fauve et filets dorés, tranches jaunes. XV, 366 pp. Dos usé, frotté avec manques de papier. Des rousseurs. Seconde édition très augmentée de ce livre de cuisine suisse. On trouve in-fine quatre pages présentant divers agencements de plats sur la table. Ex-libris manuscrit Stéphanie Bipport-Rouge à la page de titre. Ouvrage intéressant et très complet.
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