1084 - William Hutton & Sons, service à poisson, plaqué argent, manches en os, ajouré et gravé, dans son coffret

William Hutton & Sons, service à poisson, plaqué argent, manches en os, ajouré et gravé, dans son coffret Service à poisson en deux pièces plaqué argent, avec manches en os, également appelé « service à découper le poisson », William Hutton & Sons, Sheffield, marqué sur la face inférieure de la cuillère à poisson par les poinçons de plaqué « WH&S », « B » et « P » ; les deux pièces sont dotées d’un manche cylindrique en os entre des colliers floraux en relief et un embout en forme de boule, 1) pelle à poisson avec lame ovale pointue ajourée, volutes ornées de motifs de feuilles, bordure gravée de feuilles en encerclement, au centre un cartouche uni avec un oiseau gravé aux ailes déployées, champ en palmette au niveau du manche, pommeau uni, L. 33 cm, 2) fourchette à poisson à quatre dents larges, décor ajouré en volutes et bordure de feuilles gravées, décor floral et en volutes gravé sur le pommeau sphérique, dents légèrement courbées, L. 25 cm, bon état compte tenu de l’âge, légères traces d’usure, dans un étui ovale allongé avec un fond en velours violet foncé et une doublure en satin magenta, étui très usé, charnières manquantes. William Hutton a fondé l’entreprise à Birmingham en 1800 et l’a transférée en 1832 à Sheffield, le centre de l’industrie coutelière anglaise ; des salles d’exposition ont ensuite été ouvertes à Londres en 1863. Sous le nom de William Hutton & Sons, la maison a produit de l’argenterie, des objets en métal plaqué, en métal Britannia et des couverts de table à partir de 1870 environ ; à partir de 1893, elle a pris le nom de William Hutton & Sons Ltd, jusqu’à son rachat par James Dixon & Sons en 1930. Hutton pratiquait la galvanoplastie sous licence d’Elkington & Co. et développa son propre alliage de nickel sous le nom de « British Plate » ; sur les pièces en métal argenté, la maison apposait sa marque « WH&S » accompagnée des lettres « B » et « P ». Les premiers couverts à poisson anglais du XVIIIe siècle étaient des pièces uniques dotées d’une lame ajourée en forme de truelle ; au début de l’ère victorienne, la grande fourchette à poisson vint s’y ajouter, et depuis lors, le couteau à poisson et la fourchette à poisson sont fabriqués en paire. Description en allemand William Hutton & Sons, service à poisson, argenté, manches en os, gravure ajourée, dans son étui Argenté, os, service à poisson en deux pièces, également appelé service à découper le poisson, William Hutton & Sons, Sheffield, marqué sur la face inférieure de la fourchette à poisson par la marque de placage « WH&S », « B » et « P », les deux pièces présentant un manche cylindrique en os entre des manchons floraux en relief et un pommeau sphérique, 1) cuillère à poisson avec une lame ovale pointue ajourée, entrelacs à motifs de feuilles, bordure de feuilles gravée sur tout le pourtour, au centre un cartouche lisse orné d’un oiseau aux ailes déployées gravé, champ de palmettes sur le manche, pommeau sphérique lisse, L. 33 cm, 2) fourchette à poisson à quatre larges dents, décor de rinceaux ajourés et bordure de feuilles gravée, décor de fleurs et de rinceaux gravé sur le pommeau sphérique, dents légèrement tordues, L. 25 cm, bon état compte tenu de son âge, légères traces d’usure, dans un étui ovale allongé avec un fond en velours violet foncé et une doublure en satin magenta, étui très usé, charnières manquantes. William Hutton fonda l’entreprise en 1800 à Birmingham et la transféra en 1832 à Sheffield, le centre de l’industrie anglaise de l’argenterie ; en 1863, des salles d’exposition furent ouvertes à Londres. Sous le nom de William Hutton & Sons, la maison fabriquait, à partir de 1870 environ, de l’argenterie, des articles en métal électroplaqué, en métal Britannia et des couverts de table ; elle devint William Hutton & Sons Ltd en 1893, jusqu’à son rachat par James Dixon & Sons en 1930. Hutton pratiquait la galvanoplastie sous licence d’Elkington & Co. et développa son propre alliage de nickel sous le nom de « British Plate » ; sur les pièces argentées, l’entreprise apposait sa marque « WH&S » accompagnée des lettres « B » et « P ». Les tout premiers couverts à poisson anglais du XVIIIe siècle étaient des pièces uniques dotées d’une lame ajourée en forme de louche ; au début de l’époque victorienne, la grande fourchette à poisson vint s’y ajouter, et depuis lors, la cuillère à poisson et la fourchette à poisson sont fabriquées en paire.