VILLANFRAY & ASSOCIÉS - La cave de l'Espérance
jeudi 12 mars 2020Expert : Aymeric de Clouet
Jeudi 12 mars, la maison Villanfray & Associés, sous le marteau de Maître Paul-Marie Musnier, dispersera à Drouot la cave du restaurant gastronomique et de l’hôtel de l’Espérance à Saint-Père-sous-Vézelay – couronné de trois étoiles dans le guide Michelin de 1983 à 1998. Près de 5 000 bouteilles de grands vins et spiritueux, notamment les vins de Bourgogne, seront proposées aux enchères en 741 lots, sur désignation. Chaque bouteille a été étiquetée spécifiquement pour la vente avec un macaron indiquant la provenance.
Cette cave réunit les plus grands vins de Bourgogne, de Vézelay jusqu’à Pouilly-Fuissé, en passant par la côte de Beaune – Romanée-Conti, Leflaive, Bonneau du Martray, Charlopin, Bichot, Fontaine-Gagnard, Gagnard-Delagrange, Lafon, Sauzet, Colin, Morey, Carillon, Boillot, Jobard – et la côte de Nuits – Méo-Camuzet, Comte de Vogüé, Perrot-Minot, Liger-Belair, Faiveley, Trapet, Tollot-Beaut, La Pousse d’Or, Domaine des Perdrix, Comte Armand, d’Angerville, Mugnier, La Vougeraie, Clos des Lambrays, de Montille, Gros, Grivot, Rousseau, Geantet-Pansiot, etc.
Les Grands Bordeaux ne seront pas en reste. Des crus à partir de 1911 seront proposés : Petrus, Ausone, Latour, Lafite- Rothschild, Mouton-Rothschild, Margaux, Haut-Brion, Cos-d’Estournel, Calon-Ségur, Haut-Marbuzet, Phélan-Ségur, Pichon Baron & Comtesse, Pontet-Canet, Lynch-Bages, Grand-Puy-Lacoste, Branaire-Ducru, Beychevelle, Pape, Clément, Vieux Certan, Lascombes, Clinet, Fieuzal, et en Sauternes Yquem, Suduiraut, Coutet, Sigalas-Rabaud, Guiraud, Doisy Daëne & Védrines.
Puis, un important lot de champagne – Diebolt-Vallois et Duval-Leroy, ainsi que les grandes cuvées Dom Pérignon, Clos du Mesnil, William Deutz, Bollinger VVF, Nicolas-François Billecart – et de Côtes-du-Rhône – Chave, Colombo, Montez, Jamet, Gaillard, Voge, Cuilleron, Graillot, Gripa, La Mordorée – seront soumis au feu des enchères.
Des vins étrangers – Klein Konstantia, Tokaji –, ainsi que des spiritueux – Calvados, Cognac, Rhum – et des Portos et vins d’Alsace complètent cet ensemble.
Jeudi 12 mars, la maison Villanfray & Associés, sous le marteau de Maître Paul-Marie Musnier, dispersera à Drouot la cave du restaurant gastronomique et de l’hôtel de l’Espérance à Saint-Père-sous-Vézelay – couronné de trois étoiles dans le guide Michelin de 1983 à 1998. Près de 5 000 bouteilles de grands vins et spiritueux, notamment les vins de Bourgogne, seront proposées aux enchères en 741 lots, sur désignation. Chaque bouteille a été étiquetée spécifiquement pour la vente avec un macaron indiquant la provenance.
Cette cave réunit les plus grands vins de Bourgogne, de Vézelay jusqu’à Pouilly-Fuissé, en passant par la côte de Beaune – Romanée-Conti, Leflaive, Bonneau du Martray, Charlopin, Bichot, Fontaine-Gagnard, Gagnard-Delagrange, Lafon, Sauzet, Colin, Morey, Carillon, Boillot, Jobard – et la côte de Nuits – Méo-Camuzet, Comte de Vogüé, Perrot-Minot, Liger-Belair, Faiveley, Trapet, Tollot-Beaut, La Pousse d’Or, Domaine des Perdrix, Comte Armand, d’Angerville, Mugnier, La Vougeraie, Clos des Lambrays, de Montille, Gros, Grivot, Rousseau, Geantet-Pansiot, etc.
Les Grands Bordeaux ne seront pas en reste. Des crus à partir de 1911 seront proposés : Petrus, Ausone, Latour, Lafite- Rothschild, Mouton-Rothschild, Margaux, Haut-Brion, Cos-d’Estournel, Calon-Ségur, Haut-Marbuzet, Phélan-Ségur, Pichon Baron & Comtesse, Pontet-Canet, Lynch-Bages, Grand-Puy-Lacoste, Branaire-Ducru, Beychevelle, Pape, Clément, Vieux Certan, Lascombes, Clinet, Fieuzal, et en Sauternes Yquem, Suduiraut, Coutet, Sigalas-Rabaud, Guiraud, Doisy Daëne & Védrines.
Puis, un important lot de champagne – Diebolt-Vallois et Duval-Leroy, ainsi que les grandes cuvées Dom Pérignon, Clos du Mesnil, William Deutz, Bollinger VVF, Nicolas-François Billecart – et de Côtes-du-Rhône – Chave, Colombo, Montez, Jamet, Gaillard, Voge, Cuilleron, Graillot, Gripa, La Mordorée – seront soumis au feu des enchères.
Des vins étrangers – Klein Konstantia, Tokaji –, ainsi que des spiritueux – Calvados, Cognac, Rhum – et des Portos et vins d’Alsace complètent cet ensemble.
Vente aux enchères publique - Drouot - Salle 12
Jeudi 12 mars - 11h et 14h
Jeudi 12 mars - 11h et 14h
