130 - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. «Fisiología del gusto, o meditaciones sobre la gastronomía trascendente»; obra teórica, histórica y de actualidad, dedicada a los gastrónomos parisinos, por un profesor, miembro de varias sociedades literarias y científicas. París, Sautelet et Cie, 1826. 2 volúmenes en formato in-8 de [1] hoja, XIV páginas, pp. [5]-390 pp. y 442 pp. Media piel de chagrín roja con banda, lomo con nervaduras decorado, título y número de tomo en dorado, cubiertas (desgastadas) conservadas (encuadernación moderna).

[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. «Fisiología del gusto, o meditaciones sobre la gastronomía trascendente»; obra teórica, histórica y de actualidad, dedicada a los gastrónomos parisinos, por un profesor, miembro de varias sociedades literarias y científicas. París, Sautelet et Cie, 1826. 2 volúmenes en formato in-8 de [1] hoja, XIV páginas, pp. [5]-390 pp. y 442 pp. Media piel de chagrín roja con banda, lomo con nervaduras decorado, título y número de tomo en dorado, cubiertas (desgastadas) conservadas (encuadernación moderna). Numerosas manchas de óxido y picaduras. Edición original y primera tirada con la «E» de Bourse en horizontal en la dirección del editor en el título del primer tomo. Esta primera edición es muy rara; se imprimió por cuenta del autor en solo 500 ejemplares y se puso a la venta dos meses antes de su muerte. (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117.) Anotación manuscrita (no autógrafa) en la página de título: «entregado por el autor al Sr. Joubert(?)».