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Horst Janssen (1929, Hamburgo - 1995, ibídem) Delantal con un retrato dibujado de Angelo Delantal de cocina con la inscripción bordada «Ristorante da Angelo», debajo de la cual aparece un retrato dibujado del restaurador Angelo con la dedicatoria: «Mi querido Ángel: eres un “diablo”». El dibujo surgió de forma espontánea durante una visita de Janssen a su local habitual italiano «Da Angelo», en Hamburgo-Rissen, regentado por Angelo Convertino entre 1983 y 1989, y forma parte de un conjunto de otros dibujos y recuerdos que el artista regaló a su amigo en aquella época. El experto en Janssen, Hans Brockstedt, confirmó verbalmente en el año 2000 la autenticidad de los dibujos. Rotulador negro/delantal de algodón. Firmado y fechado en el centro: 19 4 88. Longitud aprox. 92 cm (sin tirantes), anchura aprox. 80 cm. Procedencia: Angelo Convertino/restaurante «Da Angelo», como regalo del artista en la década de 1980. Véase «¡Descubierto en el “italiano”! Obras de Janssen en delantales y servilletas», Bild Hamburg del 1 de marzo de 2000, p. 6; expuesto en el Museo Horst Janssen de Oldenburg, «Ich war ein Allesschmecker. Horst Janssen pone la mesa», del 1 de abril al 9 de junio de 2025. Rotulador sobre delantal de algodón. Firmado y fechado.
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